星空体育先说立场，设计师不但需要掌握印刷知识，而且很有必要，做的稿规范了，不但容易印刷，而且不会和你预计的偏差很大。印刷厂不是万能的，如果你的设计稿做太烂，一般来说印刷厂没有义务也没有动力帮你善后，因为如果帮你改坏了是要担责任的，到时候印刷出来的东西客户不要，你怪印刷厂给改了，印刷厂也委屈，出力不讨好。
以下回答纯属个人经验，从一个三线城市小广告公司的角度，不代表行业，有说的不对的地方欢迎指正。
基础知识高票答案已经说的比较详细了，但那些仅仅只是皮毛，印刷的坑远不止这些，你以为出血3毫米文字用单黑就能顺利交货了？作为从业者我要讲点不一样的，因为知乎印刷相关的知识太少了，希望能抛砖引玉，吸引大牛一起来丰富。
ps最擅长的还是处理照片、调色，等学会indesign或ai后明显就能体会到它们带来的便捷。
PS是基于图层的，你不知道这个东西是在哪个图层上，选之前你要先换到那个图层，或者按住ctrl再点他能选中鼠标底下的那个，但是叠加多了就要靠运气，特别是文字那么细。或者点右键切换图层，现实情况是图层名字乱七八糟，自己都不知道在哪个图层上。
做图册，60p的画册如果用ps，换个页眉你要一个个文件打开，一个个改，图片拉一次模糊一次，而且文件超大。选个图片选个文字要在一大堆图层里周旋。边距，页码，文字的样式，客户心血来潮提个要求你就一页页返工吧。文字要一个个设置单黑，图层选项正片叠底，只要黑字下面有图，这两步都少不了。总之一句话，用PS排版真是跟自己过不去。见过太多人因为习惯了ps甚至都没有想过去学第二个软件。在我们市粗略估计ps排版占90%以上。吐槽完ps说说其它常见的平面设计软件。
听说在北京很多广告公司在用来做图册，比ps已经方便很多了。支持文件链接（这点很重要，不像ps所有素材都在一个PSD文件里，导致PSD超大），好处是设计稿很小，里面有图片都是独立文件，方便修改，自动更新。支持文字、图形样式，画线等各种图形方便，画板功能非常有用。但是页面多了也是麻烦，页数多了操作会很慢（但是可选降低质量视图节省资源）。页眉页脚也要一个个改。ai特别擅长复杂路径以及填色，各种变形和矢量路径，对于插画设计师来说，上手以后用起来非常顺手。我见过很多设计师用AI画的牛逼插画，很漂亮，我画不出来，但是我知道这货拿来排版真是不太适合。估计会有人会喷。AI我现在用的比较少了，偶尔处理网上下的素材。
南方用的比较多，个人认为，cdr只是用来画矢量图形就好，排画册挺难为他了。而且文件大了以后你要时刻小心再打开会变空白。但是我非常喜欢cdr，用着太顺手了，画布无限大，你可以当cad用。各种图形，填色，描边，特别方便。如果经常做喷绘写真大平方输出，我觉得cdr再适合不过了，十米的喷绘ps文件就要几百M了，cdr才几十k（只有文字的情况下）还有画各种示意图，产品图，特别方便，用基础图形慢慢交集出复杂图形来。
之前没被Adobe收购的时候是网页三剑客之一，Adobe收购Macromedia后自然也划归旗下，现在已经停止开发了，他的主要定位是网页设计，几乎所有功能都是为网页而生，如果你是网页美工，强烈建议不要再用ps做网站页面了，换fireworks吧。
Indesign就是为画册而生，天生神器。好处列出来够刷屏。我是id的死忠。
掌握以后，给你个颜色你就能大概估计出色值，色值多少，印出来以后是什么样。
但是CMYK的硬伤是色域。印刷出来的东西跟纸张的性质关系太大了，铜版纸印出来颜色比屏幕要灰暗。
大家都知道RGB 转成CMYK后瞬间变色，这个是没办法的事，但我们完全可以改善。
Windows默认是sRGB，相机也是。但是单反都有颜色模式选项，可以设置为AdobeRGB，这个模式色域比sRGB要宽很多，转换成CMYK几乎看不出颜色变化。
如果用单反的话，强烈建议用RAW格式拍摄，他的色域是proPhoto，这个是色域之王，甩AdobeRGB好几条街。
理论上CRT显示器灰度是无限的，就是说同样一个很浅的颜色，可能液晶显示器看不到而CRT能看到。
艺卓专业显示器再好的显示器也要校正。淘宝可以租个爱色丽（上图屏幕上挂的那个），按照规范每月校正一次很有必要。不要相信有软件能校正显示器。
纸张对印刷效果的影响一般来说，越吸墨的纸张印刷出来越不鲜艳。比如铜版纸表面光滑，颜色鲜艳（比如杂志），亚粉纸就稍微灰暗一点（哑光铜版纸），双胶纸（小学课本）就更灰了，看不到杂志上那么鲜艳的颜色。（报纸：你们聊我先走了……）
图片偏色咋办。先说个我自己的路子。拍照用RAW这是基本，到Lightroom里统一下白平衡，基本就没有偏色问题了。再加点对比清晰度啥的，就OK了。如果用卡片甚至手机拍，偏色了。量大的话还是用Lightroom，按w用白平衡吸管和滑块尽量校正吧。然后导出一份调完的，在PS里单独调整相应通道，偏青就减青等等。Lightroom是神器，简单方便，图越多效率高。
设计师是如何记住这么多颜色的 CMYK 或 RGB 值的？ - 知乎用户的回答
说起来复杂，硬性规范Indesign印前检查能帮你全扫出来，说说电脑检查不了的。
关于矢量和位图用ps做的图印出来文字肯定是虚的，凑近了就能看出来，特别是小字。而矢量稿文字很小都能印清晰，即使是0.1mm的单色细线。（靠这一点我就能一眼看出是本地作品还是广东作品）但是太复杂的矢量图印刷前最好转位图，特别是小图标什么的，矢量的意义并不大，徒增解释器工作量，容易出错。
为当前项目建立一个文件夹，吧源文件放在里面，然后根据需要依次建立诸如素材、照片、扫描、文本，所有文件都要好好起个名字，绝对不要用诸如“新建文件夹”“1.jpg”这种无意义的文件名。
很小的软件，第一次运行会把电脑里所有文件建立索引，只要在里面输入几个字，他会瞬间列出所有文件名包含关键字的文件，堪比闪电。我习惯给他指定一个快捷键，就是键盘右上方截屏键prtscr。妈妈再也不用担心我找不到文件了。
也是瞬间搜索，但是这货更深入。随便在哪里，直接按键盘就开始搜索了。在打开窗口里能直接键入过滤。这两个我同时都装了。现在网盘都已经无限制了，把项目同步到网盘一份，就不怕丢了。设计稿如果要大改，顺便把老版本备份一下，谁知道哪天客户又觉得以前的好。
知乎别人推荐的，新的好像不好买，×宝淘的二手，好像50块左右。质量非常高，全是干货。
但是印刷过程中机长的经验非常重要，控制印刷机一大排按钮其实很简单，每一列控制对应位置的颜色浓淡，上版以后开起来看看效果，哪里偏色调哪里。时间久了即使不看小样也能凭经验调整，等觉得满意了，就跑起来一直印完，我们这边的机器每小时能印一万八千张。印刷机方面海德堡一直是权威，贵。当然也有国产印刷机，如果机长有经验的话，印出来也还可以，便宜。海德堡有个配套设备可以自动监控印刷出来的颜色，根据边上的色条来校正印刷效果，很高级，但据我所知机长不喜欢。据说因为太废纸，而且不如手工调方便。如果对印刷效果要求高的话，还是去盯着印吧。
仔细看的话印刷稿能看到密密麻麻的网点，印刷品靠这些大小不一的网点拼出所有颜色来。网点的密度关系到印刷品的清晰度，对比杂志和报纸就能明白了。一般印刷厂都会有默认的线，不过也要看印刷机能不能印这么高。
对于印刷机长来说，能估计出多少线、并且能根据网点大小估计出色值，是基本功。更NB的能把误差控制在3%左右。
对于每次要处理几百上千张图片的 我来说，提高效率简直太有必要了。下面祭出神器“Lightroom”
设计师可能知道的不多，这个一般都是摄影师用的，和photoshop是一家人，但是分工不一样。
lightroom主要功能用来管理图片和各种调色，保存预设批量应用到其它照片。
这个是图片的处理流程，lightroom调整照片不会修改原图，而是保存成单独的xml文件，里面写着做了哪些修改，所有操作都可逆，功能特别多，墙裂推荐。PS有cameraRAW插件，也能做同样的事情，但是一张张打开，保存效率要低几十倍。
印刷报价非常复杂，印刷厂的业务员每次都要按很久计算器，边按边写。我如果想换个规格对比下，他还要再来一遍。
计算方法是固定的，基本都是重复造轮子，作为一个业余码农，我是不会容忍这样的事的。
如果需要的话，直接生成合同。所以现在客户打来电话，问清楚规格和要求之后立即就能给报价。后续想陆续增加手提袋、包装箱什么的计算功能，追求极简。放出地址：飞图广告在线项目已开源，托管在Github，希望有兴趣的可以私信我一起开发，算法是根据我们本地的计算方法，不一定通用，所以非常期待懂印刷报价的人能提供一些建议。
3.抠图如果图片太多，抠图要占用很多时间。抠图是个性价比很低的工作，而且对技术要求不高，但一个人一天也扣不了多少。所以我在网上联系几个兼职抠图人员，价格很低，把规范沟通好，以后就可以长期合作了。
把网址发给客户以后，客户可以在家里电脑新建文件夹、直接把下面图片拖到文件夹里来分类。
用起来非常简单，跟客户大概说一下就能上手了，而且我的客户基本都是上了年纪的大叔。项目已开源，托管在Github，有兴趣的可以一起开发。
用tab分隔的csv格式，然后祭出神器indesign的【数据合并】功能
不用一个个排，一个个打字。大部分的工作客户都帮你完成了。（正在在考虑放出来给大家用，希望听到大家建议。）
然后导出优化的pdf文件，上传到网站，给客户发个网址，客户直接就可以从店里看到样稿，节省打印纸张和来回沟通。
然后同步一份印刷稿到微云，在ipad上下载后用acrobat打开，就可以在家里审稿了
5.电脑性能（喊男盆友过来看）电脑的反应速度对效率的影响是最明显的，头两年我那个破电脑，ps一个操作，甚至打开文件夹都要等一会。有个大点的操作硬盘要咔咔响半天。一天下来等待时间加一起也挺长的。现在打开ps cc不到三秒，平时操作已经不知道延迟为何物了。作为一个设计师，电脑是工作的伙伴和基础，你对他好他也对你好。下面说说影响速度的几个主要因素。内存内存第一重要，因为如果内存不够用，系统就会频繁使用虚拟内存。而虚拟内存其实就是硬盘上的一块地方，所以经常会看到硬盘灯狂闪，电脑卡住不动，因为硬盘比内存速度慢十万倍以上。现在win7系统自己开机就要占一个多G内存。建议的线G就一点问题没有了，很流畅，如果经常在几个设计软件间切换，可以加到16G。
固态硬盘现在已经很便宜了，建议买个120G的作为系统盘并且用来装所有软件，另外装一个机械硬盘作为仓库，存储素材等不常用的东西。
加了内存和固态硬盘后的电脑立马有了质的飞跃，平常开机9秒左右，很少会卡了。
对于平面设计来说，一个好的显卡最主观的体验是可以让你在放大缩小的时候更流畅，而且支持多路输出，你可以同时接两个屏幕，一边找图，一边作图，或者一边开浏览器查东西，一边干活，节省来回切换的麻烦，非常爽，墙裂建议。
CPU之所以把CPU放的这么靠后，是因为对于Photoshop等Adobe家的软件来说，CPU并不是最重要的，因为不管你是四核八核，他都只用一个。所以单核性能决定了软件运行速度。但也不能太低了，否则会成为瓶颈。
显示器显示器还是大一点吧，现在还有人用19吗？22都嫌小了。建议升到27寸。习惯两天后你就会感觉出好了。分辨率变大以后能看到更宽的视野，不用来回拖动图片，谁用谁知道。而且27寸的显示效果普遍要比22寸的更好。19寸，扔了吧。
键盘鼠标鼠标的灵敏度关系到每一步操作。作为一个设计师，不要再用三四十块的杂牌鼠标了，即使你已经习惯了。当你用惯了好鼠标，再回过头来试杂牌鼠标什么感觉了。当然，一个好鼠标也要配个好点的鼠标垫，对定位的影响也非常大。如果不知道怎么选，可以看看网上评测，一般游戏用的都不会差。
6.软件版本我的建议是，尽量升级到最新版。每一次版本更新，都是软件厂商深思熟虑的结果。这其中包括大量的调研和改进，一般都会增加很多新功能，修复已知的错误，一切出发点都是为了让人用的更好。但是好多人都是因为习惯了，所以一直抱着自己习惯的版本不放。我见过太多人到现在还在用Photoshop CS （也就是8），虽然快速小巧很好用。后面的CS 2/ 3/ 4/ 5/ 6/ CC/ CC2014 每一次都是让人惊艳的升级，越来越智能，越来越人性化。我实在不知道怎么才能说服你。另外，从CC开始，厂家已经放弃对xp的支持了，如果想试试，至少要装WIN7 。（说点个人看法，勿喷：不喜欢尝试新东西的设计师，进步会很慢）
如何对付客户其实这么说不合适，客户是上帝，是衣食父母。但是客户经常想着法的不给钱。所以，印之前一定要收足定金！印之前一定要收足定金！印之前一定要收足定金！
我们本地的客户都被惯坏了，很多广告公司收200块钱就把东西给做完了，交货的时候有一点差错客户就会挑毛病扣钱。我们一般在谈完签合同的时候会收1/3定金，印之前收1/4，这样起码不会赔本，而且交货的时候客户大头都已经交了，这点钱一般也不会赖，但难免扣点零头。不愿交定金的客户，宁可放弃。宁愿失去一个客户，也不能忙完拿不到钱。不好说话的客户视情况而定，有的客户刚接触不好说话，熟了以后很仗义，我碰到过好多。有的一直很好说话，等到结账了到处挑毛病，总之就是想找理由扣钱。大城市大公司比不了，我们三线城市印刷行业本来就很累，利润又低，赚的都是血汗钱。搞了很长时间不但白忙活还要赔钱进去，确实冤得慌。
找到客户的操蛋需求有的人能说清自己的需求，有的人需求什么连自己也不知道，要么就是心里明白不会表达，所以找到他的G点很重要。客户拿过一本高端印刷品说，你看人家印的这个清晰度多好。其实客户并不知道什么是清晰度饱和度对比度。客户只知道直观感受，也就是：当客户说清晰度的时候他其实是在说什么？他想要的无非就是高大上，花奥拓的钱你要做出宝马。实在不行也得做个“宝拓”。所以就得揣摩客户的真实意图，他喜欢饱和高点？喜欢简洁版面？喜欢高线数印刷？跟客户谈的时候如果他谈质量，你说我们便宜啊，他谈价格你说我们质量好啊。大家都想花最少的钱做最好的东西。但不要承诺太多，客户期望值越高越难交货。
先说这些，千赞之后写点PS ID等软件的奇淫技巧，百倍提高效率，最喜欢大批量的活了。希望赞过的能在评论里提点意见，不要膜拜，希望能和大家一起进步。
关于排版提高效率。我的方法是由粗到细，先从整体开始规划，有哪些主题，确定主色调，先做到心中有数，然后准备所有需要的文字，尽可能搜集所有需要的照片和素材，加工好所有网上下载的素材。然后规划页面内容，粗略地在页面上标注好主题，最后根据标注把所有文字、图片放到对应页面上，这时候仍然不要纠结细节排版，先排个大概，等整体觉得这样安排可以了再详细排版。排版的时候同样不要沉迷于微调，先不要纠结于精确，因为以后难免还会改。用这个路子来排版效率会非常高，同样适用于做PPT。边找素材边排版真的是特别浪费时间。
indesign中可以在印前检查中知道哪些图片分辨率过低，以便替换成更清晰的素材。
菜单后面都有快捷键（比如：Shift+Ctrl+L）提示，不用特意去背，下次用到这个功能的时候就开始用快捷键，按几次就记住了。
最上面一排需要按一下（或按住） ALT 键，然后按字母（上图中(I)）菜单就会弹出来，之后再按菜单项后面的字母，上图(N)，和用鼠标点是一样的。
所以，强迫自己不要去点菜单，而且尽量不要点右键，右键里的功能都有快捷键，尤其是Ctrl+C 复制这种。
还有一个好处：用快捷键以后你就可以把菜单栏什么的隐藏掉了，全屏干活，一手键盘一手鼠标，这才是Photoshoper范。
PS动作：我喜欢把重复的事情尽量录成动作。打个比方，我有一批图片需要调色，会有如下过程：打开图片，调整色阶，保存，关闭。于是我录了如下动作：
新建了一个动作，调整色阶，然后存储关闭。注意“色阶”左边的方框表示执行到这一步的时候会弹出对话框（色阶面板）等待你手工调整。然后我给它指定了一个快捷键F10，这样我打开图片以后按F10就会弹出色阶来，我调整完了，回车，就自动保存关闭了。步骤越多越能看出方便。
我所在的印刷行业，需要把图片处理成CMYK模式，而照片是RGB模式无法印刷，中间需要转换一下。图片多了也是个不小的任务。
所以我录了这么个动作，只有一个功能，然后找到菜单：文件→自动→批处理（快捷键 ALT+F -U-B）
上面选好动作后，选择一个文件夹，错误处理让它记录到文件，防止中间突然有错误停在对话框那里。开始以后你就可以休息一会了，让电脑自己忙吧。
Photoshop提供了非常非常丰富的脚本api，可以自己写脚本来做任何事，几乎你能做到的都可以让程序来代劳。普通用户一般用不到，如果你的工作充满大量的重复性，可以交给它，一劳永逸。他就像一个机器人，帮你做事。你写的程序有多智能，它就有多聪明。
关于排版提高效率。我的方法是由粗到细，先从整体开始规划，有哪些主题，确定主色调，先做到心中有数，然后准备所有需要的文字，尽可能搜集所有需要的照片和素材，加工好所有网上下载的素材。然后规划页面内容，粗略地在页面上标注好主题，最后根据标注把所有文字、图片放到对应页面上，这时候仍然不要纠结细节排版，先排个大概，等整体觉得这样安排可以了再详细排版。排版的时候同样不要沉迷于微调，先不要纠结于精确，因为以后难免还会改。用这个路子来排版效率会非常高，同样适用于做PPT。边找素材边排版真的是特别浪费时间。